Enfriamiento industrial para plantas avícolas: control térmico en líneas de procesamiento de pollos
En el procesamiento avícola, el control de la temperatura es un factor crítico para garantizar la inocuidad, cumplir con normativas sanitarias y preservar la calidad del producto. Los enfriadores de agua para pollos permiten mantener condiciones higiénicas y estables en todas las etapas de la línea de faena y empaque.
En Frío 21 desarrollamos sistemas de refrigeración industrial diseñados a medida para plantas avícolas, combinando eficiencia energética, confiabilidad y soporte técnico especializado.
¿Por qué es esencial el enfriamiento en la industria avícola?
Durante la faena y el procesamiento, la carne de pollo es altamente sensible a la proliferación bacteriana. Un sistema de refrigeración ineficiente puede generar:
- Riesgos de contaminación y pérdida de inocuidad.
- Rechazos en controles sanitarios nacionales e internacionales.
- Pérdidas económicas por producto no apto.
- Mayores costos de energía y mantenimiento.
Un enfriador de agua industrial asegura un enfriamiento rápido y constante, manteniendo la cadena de frío en cumplimiento con las normativas vigentes.
Beneficios de los enfriadores de agua en plantas avícolas
- Cumplimiento normativo: equipos diseñados para garantizar higiene y seguridad.
- Estabilidad térmica 24/7, incluso en procesos intensivos.
- Conservación de la calidad del pollo, evitando deterioro y desperdicio.
- Diseño a medida adaptado al caudal y espacio disponible.
- Reducción de consumo energético, gracias a componentes de alta eficiencia.
Conocé más sobre nuestras soluciones en la sección de chillers para alimentos.
Aplicaciones en plantas avícolas
Los enfriadores de agua se aplican en:
- Enfriamiento de canales post-faena.
- Procesos de lavado y preparación.
- Integración con sistemas de agua helada para cumplimiento normativo.
Nuestros equipos están preparados para trabajar en condiciones de uso intensivo, asegurando continuidad operativa.
Soporte técnico especializado
En Frío 21 ofrecemos un servicio integral que incluye:
- Asesoramiento técnico previo al diseño.
- Fabricación a medida para cada planta.
- Instalación y puesta en marcha.
- Mantenimiento preventivo y correctivo.
Conocé más en nuestra sección de mantenimiento de chillers.
¿Buscás un enfriador de agua para tu planta avícola?
En Frío 21 fabricamos soluciones específicas para la industria alimenticia. Si tu planta necesita un enfriador de agua para pollos confiable, eficiente y con soporte local, estamos para ayudarte.
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Equipos recomendados para esta aplicación:
MIC - Minichillers
Están diseñados para cubrir bajas capacidades frigoríficas. Son ideales para cualquier industria que requiera poca potencia, pero con alta prestaciones y confiabilidad....
MEC - Chillers medianos
Están diseñados para cubrir las capacidades frigoríficas promedio de la mayoría de las industrias. El 70% de los procesos que requieren enfriamiento están cubiertos en esta familia de equipos.
GRC - Grandes chillers
Están diseñados para cubrir grandes capacidades frigoríficas gracias a la modularidad del sistema se puede ir aumentando la capacidad instaladas al ir incrementando la cantidad de modelos.
TMIC - Minichillers
con tanque incorporado.
Están diseñados para cubrir bajas capacidades frigoríficas. Son ideales para blisteras, máquinas de grabado láser y cualquier industria que requiera poca potencia, pero con alta prestaciones y confiabilidad.
TMEC - Chillers medianos con tanque incorporado.
Están diseñados para cubrir un gran espectro de capacidades frigoríficas. Son ideales para el enfriamiento de procesos puntuales como puede ser inyectoras de plastico.