Soluciones de refrigeración para tambos y plantas lácteas: calidad y conservación desde el primer minuto
En la industria láctea, mantener la leche a la temperatura adecuada desde el mismo momento del ordeñe es clave para garantizar su calidad y valor comercial. Un enfriador de leche permite bajar rápidamente la temperatura de 36 °C a menos de 3 °C, evitando la proliferación bacteriana y preservando sus propiedades nutricionales.
En Frío 21 diseñamos sistemas de refrigeración para tambos y plantas lácteas, pensados para ofrecer eficiencia, seguridad sanitaria y continuidad operativa en cada etapa del proceso.
¿Por qué es clave enfriar la leche de inmediato?
La leche recién ordeñada es altamente sensible al desarrollo microbiano. Si no se enfría rápidamente, pueden aparecer problemas como:
- Contaminación bacteriana y riesgos sanitarios.
- Pérdida de calidad nutricional.
- Rechazos en plantas procesadoras.
- Pérdidas económicas por producto no apto.
Un enfriador de agua para leche asegura la conservación inmediata, protegiendo la materia prima desde el primer minuto.
Beneficios de los enfriadores de leche industriales
- Calidad preservada: enfriamiento instantáneo a menos de 3 °C.
- Cumplimiento normativo: apto para BPM y estándares internacionales.
- Eficiencia energética: equipos diseñados para bajo consumo.
- Diseño higiénico: fácil limpieza y sanitización.
- Adaptación a cualquier escala: desde pequeños tambos hasta grandes plantas procesadoras.
Conocé más sobre nuestras soluciones en la sección de chillers para lácteos.
Aplicaciones en la industria láctea
Nuestros enfriadores de leche se integran en diferentes procesos:
- Enfriamiento inmediato en tambos.
- Almacenamiento en tanques de leche.
- Procesos de pasteurización y fermentación.
- Producción de quesos, yogures y derivados lácteos.
Soporte técnico especializado
En Frío 21 brindamos un servicio integral que incluye:
- Asesoramiento técnico inicial.
- Fabricación y dimensionamiento a medida.
- Instalación y puesta en marcha.
- Mantenimiento preventivo para asegurar continuidad operativa.
Conocé más en nuestra sección de mantenimiento preventivo.
¿Buscás un enfriador de leche confiable y eficiente?
En Frío 21 desarrollamos soluciones específicas para tambos y plantas lácteas. Si necesitás preservar la calidad desde el ordeñe, podemos ayudarte.
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Equipos recomendados para esta aplicación:
MIC - Minichillers
Están diseñados para cubrir bajas capacidades frigoríficas. Son ideales para cualquier industria que requiera poca potencia, pero con alta prestaciones y confiabilidad....
MEC - Chillers medianos
Están diseñados para cubrir las capacidades frigoríficas promedio de la mayoría de las industrias. El 70% de los procesos que requieren enfriamiento están cubiertos en esta familia de equipos.
GRC - Grandes chillers
Están diseñados para cubrir grandes capacidades frigoríficas gracias a la modularidad del sistema se puede ir aumentando la capacidad instaladas al ir incrementando la cantidad de modelos.
TMIC - Minichillers
con tanque incorporado.
Están diseñados para cubrir bajas capacidades frigoríficas. Son ideales para blisteras, máquinas de grabado láser y cualquier industria que requiera poca potencia, pero con alta prestaciones y confiabilidad.
TMEC - Chillers medianos con tanque incorporado.
Están diseñados para cubrir un gran espectro de capacidades frigoríficas. Son ideales para el enfriamiento de procesos puntuales como puede ser inyectoras de plastico.