Cómo adaptar un sistema de refrigeración a los requerimientos normativos de tu industria
En industrias altamente reguladas como la farmacéutica, alimenticia o de healthcare, no alcanza con que un sistema de refrigeración enfríe correctamente: también debe cumplir con normativas específicas de seguridad, higiene, trazabilidad y eficiencia.
Elegir un sistema de refrigeración industrial adecuado implica conocer no solo las necesidades térmicas del proceso, sino también los requisitos legales y técnicos que exige cada rubro.
En este artículo te contamos qué aspectos normativos deben considerarse al implementar un chiller, y cómo en Frío 21 diseñamos equipos adaptados a los estándares de cada industria.
¿Por qué es clave cumplir con normativas en refrigeración industrial?
Las normativas garantizan que el sistema de refrigeración no solo sea eficiente, sino también seguro, higiénico y trazable.
Incumplirlas puede implicar sanciones, clausuras, pérdida de certificaciones o hasta riesgos para la salud.
Las más comunes incluyen:
- Normas de higiene sanitaria (HACCP, GMP)
- Reglamentaciones de temperatura y conservación de productos
- Exigencias sobre trazabilidad y monitoreo de variables críticas
- Normativas eléctricas y de seguridad industrial
- Certificaciones ISO de calidad y procesos
¿Qué tener en cuenta según la industria?
Industria farmacéutica o laboratorios
- Control térmico preciso y constante
- Equipos aptos para salas limpias o ambientes controlados
- Documentación técnica completa y trazabilidad
- Componentes certificados y materiales de grado industrial
→ Ver más sobre refrigeración para healthcare
Industria alimenticia y bebidas
- Superficies en contacto indirecto con el proceso de fácil limpieza
- Sistemas que eviten condensaciones o contaminación cruzada
- Aislación térmica de calidad y baja transferencia al entorno
- Refrigeración sin interrupciones para evitar pérdida de producto
→ Ver más sobre chillers para alimentos
→ Ver más sobre chillers para bebidas
→ También aplicable en panificados y lácteos
Industria química y cosmética
- Materiales compatibles con atmósferas agresivas
- Sistemas con control automatizado y sensores de seguridad
- Adaptación a salas antiexplosivas o con ventilación forzada
- Cumplimiento de normas específicas del SENASA, ANMAT u otras
→ Ver más sobre refrigeración en química y farmacéutica
¿Cómo se adapta un sistema de refrigeración a estas exigencias?
En Frío 21, cada proyecto comienza con un relevamiento del proceso y de los requisitos normativos específicos.
Diseñamos y fabricamos chillers por agua a medida que cumplen con:
- Normas sanitarias, térmicas y eléctricas según rubro
- Configuraciones especiales de circuito, aislación o ventilación
- Documentación técnica, planos y manuales detallados
- Opciones de monitoreo remoto, alarmas y registros digitales
Además, nuestros equipos cuentan con respaldo local, instalación técnica especializada y soporte postventa directo.
¿Tenés que cumplir una norma específica?
Contanos tu necesidad y diseñamos una solución que cumpla exactamente con los requerimientos de tu industria.
Ya sea para instalar un nuevo sistema, actualizar uno existente o reemplazar equipos importados por una opción nacional, te ayudamos a cumplir cada norma sin complicaciones.
Contactanos y asegurá un sistema de refrigeración eficiente, seguro y normativamente aprobado.